Detail předmětu

Řízení kvality

FP-BrkvPAk. rok: 2026/2027

Předmět se zabývá problematikou řízení kvality v oblasti průmyslových výrob.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

5

Příslušnost k typu studijního programu

bakalářský

Garant předmětu

doc. Ing. František Bartes, CSc.

Zajišťuje ústav

Ústav ekonomiky (ÚE)

Vstupní znalosti

Základy organizace a manažerských funkcí podniku, pochopení důležitosti zákazníka v tržním hospodářství,

Způsob zakončení předmětu a pravidla hodnocení studentů

Zakončení předmětu v prezenční formě:
Zápočet:

  1. a) prezentace zadaného úkolu (práce v týmu)
  2. b) vypracování semestrální práce (práce v týmu).

Zkouška:

písemná forma. Student obdrží dvě otázky, na jejichž odpovědi má vymezený časový prostor v rozsahu 20 minut. Zkouška je klasifikována dle stupnice ECTS.

Zakončení předmětu pro studenty s individuálním studiem:
Zápočet: vypracování semestrální práce (individuální práce), která bude zaslána přednášejícímu.
Zkouška: písemná forma. Student obdrží dvě otázky, na jejichž odpovědi má vymezený časový prostor v rozsahu 20 minut. Zkouška je klasifikována dle stupnice ECTS.

Zakončení předmětu v distanční formě:
Zápočet: vypracování semestrální práce (individuální práce), která bude zaslána přednášejícímu..
Zkouška: test prostřednictvím e-learningu. Zkouška je klasifikována dle stupnice ECTS.

Učební cíle

Hlavním cílem předmětu je, aby si studenti osvojili teoretické základy a metodické postupy potřebné pro řízení jakosti podniku.
Studenti budou znát moderní přístupy k řízení jakosti podniku, včetně nejpoužívanějších systémů řízení jakosti, a to dle norem ISO řady 9000, TQM a EFQM.

Základní literatura

BARTES, František. Jakost v obchodní společnosti. Učební texty vysokých škol. Brno: CERM, 2022. ISBN 978-80-214-6083-6. (CS)

Doporučená literatura

MIZUNO, S. Řízení jakosti. Praha: Victoria Publishing, 1998.
Veber, J. a kol. Řízení jakosti a ochrana spotřebitele. Praha: Grada, 2007. ISBN 978-80-247-1782-1.

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program BAK-PM bakalářský 3 ročník, letní semestr, povinný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

20 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

doc. Ing. František Bartes, CSc.

Osnova

Úvod, základní pojmy kvality, význam kvality
Legislativní požadavky kvality.
Kvalita výrobního procesu
Základy metrologie.
Regulace procesu.
Způsobilost procesu.
Výrobková certifikace.
Lidský činitel v zabezpečování kvality výrobního procesu.
Kontrola efektivnosti kontrolního systému, zdokonalování procesů.
7 jednoduchých nástrojů kvality.
7 nástrojů managementu.
Vztah mezi kvalitou, produktivitou a výkonností.
Vývojové trendy v kvalitě.

Cvičení

10 hod., povinná

Vyučující / Lektor

doc. Ing. František Bartes, CSc.

Osnova

Úvod, základní pojmy kvality, význam kvality, zadání úkolů
Legislativní požadavky kvality.
Kvalita výrobního procesu
Základy metrologie.
Regulace procesu.
Způsobilost procesu.
Výrobková certifikace.
Lidský činitel v zabezpečování kvality výrobního procesu.
Kontrola efektivnosti kontrolního systému, zdokonalování procesů.
7 jednoduchých nástrojů kvality.
7 nástrojů managementu.
Vztah mezi kvalitou, produktivitou a výkonností.
Vývojové trendy v kvalitě.