Detail předmětu

Odborná praxe - PCH

FCH-BC_ODP_PAk. rok: 2025/2026

Odborná praxe v podniku zaměřeném na potravinářské technologie, případně na příbuzné chemické technologie a biotechnologie. Studenti se seznámí s fungováním konkrétního podniku oboru, a to po stránce technologické, řídící nebo vývojové. Poznají význam komunikace a spolupráce při praktické aplikace teoretických poznatků. Předmět je určen především pro studenty s vlastními kontakty na biotechnologické podniky, kde si možnost praxe mohou sami dohodnout..

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

4

Garant předmětu

prof. RNDr. Ivana Márová, CSc.

Zajišťuje ústav

Ústav chemie potravin a biotechnologií (ÚCHPBT)

Učební cíle

Cílem odborné praxe je, aby si student ověřil své teoretické znalosti získané v průběhu studia a tak byl schopen lépe a rychleji plnit požadavky budoucího zaměstnavatele.
Znalost konkrétní výrobní nebo vývojové praxe, technologie v podniku zaměřeném na odpovídající potravinářské, chemické nebo příbuzné výroby.

Pravidla hodnocení a ukončení předmětu

Podmínkou získání zápočtu je pravidelná docházka do podniku, kde se praxe vykonává, vedení výkazu o provedené práci a dále vypracování odborné zprávy o poznatcích získaných během praxe. Absolvování praxe musí být doloženo potvrzením podniku (může být součástí pracovního výkazu).
Student vypracuje souhrnnou písemnou zprávu o odborné praxi v rozsahu 5 - 10 stran, která musí obsahovat popis náplně praxe, osvojené metody, případně výsledky, pokud to bude v souladu s ochranou průmyslového vlastnictví. Odborná praxe může být i podkladem pro následné vypracování bakalářské práce. Student absolvuje odbornou praxi v rozsahu nejméně 2 týdnů (40 hodin týdně). 

Elearning

eLearning: aktuální otevřený kurz

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program BKCP_CHTP bakalářský

    specializace PCH , 2 ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BKCP_CHTPO bakalářský

    specializace PCH , 2 ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHTP bakalářský

    specializace PCH , 2 ročník, letní semestr, povinně volitelný

  • Program BPCP_CHTPO bakalářský

    specializace PCH , 2 ročník, letní semestr, povinně volitelný

Typ (způsob) výuky

 

Odborná praxe

78 hod., povinná

Vyučující / Lektor

prof. RNDr. Ivana Márová, CSc.

Osnova

Osnova předmětu je určena dohodou fakulty s podnikem, kde bude praxe vykonávána.

Elearning

eLearning: aktuální otevřený kurz