Detail publikačního výsledku

Rizika, bezpečnost a legislativa v konstrukci vinného sklepa

HORÁK, V.; JANKŮ, H.; KURUC, M.

Originální název

Rizika, bezpečnost a legislativa v konstrukci vinného sklepa

Anglický název

The Danger, Safety and Legislation in Wine cellar construction

Druh

Článek recenzovaný mimo WoS a Scopus

Originální abstrakt

Ve vinařských oblastech Čech a Moravy se nachází velké množství vinných sklepů. Podzemní prostory sklepů byly, resp. pořád jsou běžně zřizovány a rozšiřovány buď v otevřených mělkých výkopech (tam, kde jde o nevelkou hloubku a na povrchu není žádná překážka) nebo jen jednoduchou až primitivní ruční ražbou. Je jen přirozené, že při vysokém množství velmi podobných podzemních objektů zřizovaných uvedenými jednoduchými postupy a provozovaných často bez údržby se vyskytuje řada poruch. Jako ilustrativní je zde podrobně popsán případ poruch sklepů v Bořeticích z r. 2009.

Anglický abstrakt

In the wine regions of Bohemia and Moravia is a large number of wine cellars. The underground cellars were commonly established by simple methods e.g. by primitive hand excavation. This cellars offen operated without maintenance, so there are many failures. In this paper is described the situation about the failures cellars in Bořetice in 2009.

Klíčová slova

vinný sklep, bezpečnost, porucha

Klíčová slova v angličtině

wine cellar, safety

Autoři

HORÁK, V.; JANKŮ, H.; KURUC, M.

Rok RIV

2014

Vydáno

01.06.2013

Místo

Velké Bílovice

ISSN

1212-7884

Periodikum

Vinařský obzor

Svazek

2013

Číslo

6

Stát

Česká republika

Strany od

302

Strany do

304

Strany počet

10

BibTex

@article{BUT101164,
  author="Vladislav {Horák} and Hynek {Janků} and Michal {Kuruc}",
  title="Rizika, bezpečnost a legislativa v konstrukci vinného sklepa",
  journal="Vinařský obzor",
  year="2013",
  volume="2013",
  number="6",
  pages="302--304",
  issn="1212-7884"
}