22 prosinec „Celé pečení je o chemii.“ Doktorandka Olga Stoklásková vyvíjí ... Doktorandka Olga Stoklásková z FCH VUT se věnuje potravinářské chemii – oboru propojujícímu vědu, smysly a každodenní život. Její příjmení sice pekařinu připomíná, ale Olga ji posunula do vědecké ...
18 prosinec Když máte fištróna, postavíte z hlíny i šestipodlažní dům, říká Zdeněk ... Stavby z nepálené hlíny byly ještě před sto lety běžnou součástí venkovského prostředí. Dnes se k nim architekti znovu vracejí. Výhodou materiálu je nejen jeho udržitelnost, ale i specifické ...