Detail publikačního výsledku

Kvantitativní histologické stanovení kostní tkáně v masných výrobcích pomocí analýzy obrazu

TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.

Originální název

Kvantitativní histologické stanovení kostní tkáně v masných výrobcích pomocí analýzy obrazu

Anglický název

Quantitative histological evaluation of the bone tissue in meat products by micrograph analysis

Druh

Článek recenzovaný mimo WoS a Scopus

Originální abstrakt

Cílem práce bylo připravit postup pro kvantitativní hodnocení masných výrobků pomocí histologického vyšetření.

Anglický abstrakt

The aim of this study was to establish the procedure for quantitative evaluation of bone tissue in meat products on the base of histological examination.

Klíčová slova v angličtině

Quantitative histological bone tissue meat micrograph analysis

Autoři

TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.

Vydáno

01.11.2004

ISSN

0506-8231

Periodikum

Veterinářství. Profi Press, s.r.o. GJ

Svazek

2004

Číslo

11

Stát

Česká republika

Strany od

652

Strany do

655

Strany počet

4

BibTex

@article{BUT44630,
  author="Bohuslava {Tremlová} and Pavel {Štarha}",
  title="Kvantitativní histologické stanovení kostní tkáně v masných výrobcích pomocí analýzy obrazu",
  journal="Veterinářství. Profi Press, s.r.o. GJ",
  year="2004",
  volume="2004",
  number="11",
  pages="652--655",
  issn="0506-8231"
}