Detail publikačního výsledku

Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích - kvantitativní hodnocení analýzou obrazu

TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.

Originální název

Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích - kvantitativní hodnocení analýzou obrazu

Anglický název

Histological determination of plant components in meta products - quantitative evaluation with imaghe analysis

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Originální abstrakt

Cílem je zhodnotit histologické postupy (barvení) pro průkaz rostlinných součástí v masných výrobcích, vzhledem k další kvantitativní analýze pomocí analýzy obrazu.

Anglický abstrakt

The aim was the evaluation of the histological staining techniques for determiantion of the plan components in meta products - posiibility to qunatitative analysis (image analysis).

Klíčová slova

masné výrobky, histologie, obrazová anlýza, rostlinné části

Klíčová slova v angličtině

meat products, plant components, histology, image analysis

Autoři

TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.

Rok RIV

2011

Vydáno

16.10.2002

Nakladatel

VFU Brno

Místo

Brno

ISBN

80-7305-438-8

Kniha

XXXII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Sborník

Strany od

73

Strany do

75

Strany počet

3

Plný text v Digitální knihovně

http://hdl.handle.net/

BibTex

@inproceedings{BUT14513,
  author="Bohuslava {Tremlová} and Pavel {Štarha}",
  title="Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích - kvantitativní hodnocení analýzou obrazu",
  booktitle="XXXII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Sborník",
  year="2002",
  pages="73--75",
  publisher="VFU Brno",
  address="Brno",
  isbn="80-7305-438-8"
}