Detail předmětu

Difuzní pochody

FSI-KDPAk. rok: 1999/2000

Výroba celé řady předmětů pro naši potřebu, a to ať už se jedná o olej,
benzín, instantní kávu, léčiva nebo ovocné destiláty, je závislá na
procesech výměny hmoty. Studium těchto procesů je důležité nejen pro
procesní, ale i pro ekologické inženýrství a celou řadu souvisejících
oborů. Předmět je zaměřen na procesy výměny hmoty a jejich aplikace v
základních procesních operacích - destilaci, absorpci, extrakci,
krystalizaci a sušení. V úvodní části kurzu se posluchač seznámí s
mechanizmem difúze a popisem fázových rovnováh v procesech výměny hmoty.
Další část kurzu je věnována výpočtům materiálové a tepelné bilance
rovnovážných stupňů aparátů na výměnu hmoty. V závěrečné části jsou
probírány jednotlivé typy aparátů s ohledem na určení jejich hlavních
bilančních a konstrukčních parametrů.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

7

Garant předmětu

doc. Ing. Jaroslav Jícha, CSc.

Zajišťuje ústav

Ústav procesního inženýrství (ÚPI)

Výsledky učení předmětu

V průběhu kurzu se posluchač seznámí s teorií výměny hmoty a jejími
aplikacemi při návrhu a výpočtu aparátů. Kurz doplňují cvičení, ve
kterých se řeší praktické příklady navazující na probranou látku.

Způsob a kritéria hodnocení

Podmínkou pro zápočet je pravidelná a aktivní účast ve cvičení a
odevzdání zadaného ročníkového projektu. Zkouška je ústní s písemnou
prací založenou na vyřešení zadaných příkladů. Při písemné práci je
dovoleno používat libovolné odborné podklady. Do okruhu probrané látky k
ústní zkoušce jsou zahrnuty i otázky související s ročníkovým projektem.

Učební cíle

Seznámení se základy procesů založených na principu výměny hmoty. Jedná
se o jednu z nejdůležitějších statí při studiu procesního inženýrství.

Základní literatura

Perry, Robert H., 1924-1978. Perry’s chemical engineers’ handbook /2008 (EN)

Doporučená literatura

Vermouzek Č.: Difúzní pochody, , 0

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program M2301-5 magisterský

    obor , 2. ročník, zimní semestr, povinný

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

44 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

doc. Ing. Jaroslav Jícha, CSc.

Osnova

1. Rozdělení procesů výměny hmoty.
2. Základy výměny hmoty.
3. Materiálová a tepelná bilance aparátu s výměnou hmoty.
4. Základy výpočtů fázových rovnováh a entalpií.
5. Materiálová a tepelná bilance dvousložkové destilace.
Metody určení počtu teoretických pater při dvousl. destilaci.
6. Vícesložková destilace, základní výpočty
Metody určení počtu teoretických pater při vícesl. destilaci
7. Kotlová a diskontinuální destilace.
8. Extrakce kapalina - kapalina.
9. Absorpce a desorpce.
10.Sušení a krystalizace
11.Membránové procesy

Cvičení odborného základu

22 hod., povinná

Vyučující / Lektor

doc. Ing. Jaroslav Jícha, CSc.

Osnova

K jednotlivým tématům přednáškového cyklu jsou probírány praktické
příklady s aplikačním zaměřením.
Ročníkový projekt je zaměřen na materiálové bilance jednotkových operací
výměny hmoty.