Detail publikačního výsledku

Stanovení metioninu ve sladu

MIKULÍKOVÁ, R.; SVOBODA, Z.; BENEŠOVÁ, K.; BĚLÁKOVÁ, S.

Originální název

Stanovení metioninu ve sladu

Anglický název

Determination of methionin in malt

Druh

Článek recenzovaný mimo WoS a Scopus

Autoři

MIKULÍKOVÁ, R.; SVOBODA, Z.; BENEŠOVÁ, K.; BĚLÁKOVÁ, S.

Vydáno

08.12.2009

Nakladatel

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a. s.

ISSN

0023-5830

Periodikum

Kvasný průmysl

Svazek

55

Číslo

11-12

Stát

Česká republika

Strany od

310

Strany do

315

Strany počet

5

BibTex

@article{BUT49749,
  author="Renata {Mikulíková} and Zdeněk {Svoboda} and Karolína {Benešová} and Sylvie {Běláková}",
  title="Stanovení metioninu ve sladu",
  journal="Kvasný průmysl",
  year="2009",
  volume="55",
  number="11-12",
  pages="310--315",
  issn="0023-5830"
}