Bachelor's Thesis

Design of Electric Hand Mixer

Final Thesis 3.8 MB Appendix 13.47 MB

Author of thesis: Bc. Radka Potočková

Acad. year: 2025/2026

Supervisor: Ing. Dana Rubínová, Ph.D.

Reviewer: doc. Ing. arch. Jan Rajlich

Abstract:

This bachelor’s thesis focuses on design of a handheld electric mixer for non-professional users and for households. The objective was to design a mixer, that connects ergonomical a technical solution while maintaining aesthetics, with special emphasis on cleanliness and hygiene. The design focuses on good ergonomics of the handle, intuitive use, improved hygiene and stability during use. The solution includes multiple elements, such as integrated storage system for the attachments, separate place for storing the cord, as well as flexible connection between the cord and the mixer. The result of this thesis is design of mixer with unconventional aesthetics, which solves all the determined problems.

Keywords:

handheld electric mixer, attachments, concept, design

Date of defence

11.06.2026

Result of the defence

Defended (thesis was successfully defended)

znamkaBznamka

Grading

B

Process of defence

Student prezentoval výsledky své bakalářské práce a zodpověděl otázky oponenta. Otázka oponenta: Není způsob držení přístroje za velké "ucho" vytvořené celkovým tvarem přístroje nevýhodou při orientaci ruky při úchopu při práci, nemělo by "ucho" obsahovat nějaké plastické prvky ohraničující polohu například pro menší ruku? ZODPOVĚZENO doc. Křenek: Není mezi madlem a tělem přístroje zbytečně moc místa? ZODPOVĚZENO prof. Vrbka: Proč ventilační prostor nesleduje obrys zelené plochy? ZODPOVĚZENO prof. Vrbka: Mixér má asi více druhů metliček, kde budou odložené ostatní? ZODPOVĚZENO

Language of thesis

Slovak

Faculty

Department

Study programme

Industrial Design (B-PDS-P)

Composition of Committee

doc. akad. soch. Ladislav Křenek, ArtD. (předseda)
prof. Ing. Martin Vrbka, Ph.D. (místopředseda)
Ing. Tomáš Blaha (člen)
Ing. Dana Rubínová, Ph.D. (člen)
akad. soch. Josef Sládek, ArtD. (člen)
Mgr. Michal Trávníček (člen)
doc. Ing. Jiří Tauber, Ph.D. (člen)

Supervisor’s report
Ing. Dana Rubínová, Ph.D.

Pro design je důležité i hodnocení designérských kvalit práce: řešení modelu - A, úroveň tvarové kultivace - B, barevnost navrženého designu - A a grafická úprava výkresu - B.

Segment ručních kuchyňských spotřebičů je poměrně dobře pokryt zavedenými produkty. Autorka se tedy správně soustředila na nalezení slabin stávajících řešení a inovace zaměřila především na zlepšení uživatelského komfortu.

Navržený design odpovídá aktuálním trendům v dané oblasti, je vizuálně jednoduchý a formálně střízlivý. Výhradu mám k větracím otvorům, jejichž forma narušuje čistotu celkového tvarového řešení.

Zásadní inovaci oproti většině konkurenčních modelů představuje ergonomicky skloněná rukojeť. Při práci s většinou stávajících mixérů dochází k nepříznivému postavení dlaně vůči zápěstí. V návrhu se autorce podařilo tuto problematickou nekomfortní pozici eliminovat. Úchop podporuje přirozený úhel držení, které je tedy dostatečně pohodlné i při delším používání, a to pro různé velikosti rukou. Ovladač regulace výkonu je situován vhodným způsobem pro ovládání palcem.

Jeden z hlavních cílů, který byl naplněn, bylo vyřešení bezpečného a hygienického odkládání mixéru během přerušení nebo ukončení práce, a to včetně stabilního uložení metlí. Kladně hodnotím i nad rámec vypracovaný kryt na mixér, což prokazuje schopnost autorky promyšleně a komplexně uvažovat v širších souvislostech.

Bakalářská práce splňuje všechny body zadání a obsahuje vlastní výsledky k tématu Design elektrického ručního mixéru.
Evaluation criteria Grade
Fulfilment of requirements and objectives of assignment B
Working process, extent and suitability of applied methods A
Scholarly contribution and originality B
Ability to interpret achieved results and draw conclusions B
Applicability of results in practice or theory B
Logical arrangement of thesis and its layout A
Grafic layout, used style and language level A
Work with used sources including quotations A
Student's independence when working on the topic A

Grade proposed by supervisor: B

Reviewer’s report
doc. Ing. arch. Jan Rajlich

Studentka měla za cíl práce vytvořit návrh koncepčního designu elektrického ručního mixéru, a to jednoduchým tvarováním s ohledem na bezpečnostní, ergonomické a hygienické aspekty v domácím kuchyňském provozu, tedy pro běžného uživatele.
Studentka důkladně prozkoumala historii i současnou produkci obdobných přístrojů (od metličky po elektrické jednoruční mixéry) a na základě rešerše si stanovila různé inovativní funkce objektu dbající hlavně na srozumitelnost ovládání a na jednoduchost ergonomie, zejména úchopu - držení při práci..
Studentka navrhla z mnoha variantních tvarových studií jako finální tvarové řešení to, které jako hlavní motiv tvaru celého přístroje nadřazuje masivnější tvar držadla, přičemž tento tvar jen mírně vybočuje ze zaběhnutých tvarů pro obdobné typy přístrojů. Svou mírně zaoblenou formou a v kombinacích jemné pastelové barevnosti působí příjemně (lépe ve výkresové části než na modelu) - v  barevných řešeních se studentka víceméně držela zavedené barevnosti pro tento typ techniky.  Odstavení přístroje při práci i po práci je dobře vyřešeno jehlanovitým tvarem s rovnou plochou pro položení mixéru ve "vztyčené poloze", vhodné je řešení umístění metliček při uskladnění přístroje.
Problematické snad jsou podélné větrací otvory, které se přinejmenším opticky jeví jako příliš blízko ke spáře spojení- styku - obou "těles" přístroje.
Celkový dojem z vizuální prezentace designu v BP je dle mého soudu velmi dobrý, textová BP je napsána podrobně a srozumitelně a i po stránce obsahu k ní nemám výhrady.
Kromě předepsaných bodů obecného hodnocení BP je pro design důležité i vyjádření hodnocení designérských kvalit práce: řešení modelu - A, úroveň tvarové kultivace - B, barevnost navrženého designu - B a grafická úprava výkresu - A.
Bakalářská práce Radky Potočkové splňuje všechny body zadání a obsahuje vlastní výsledky k tématu Design elektrického ručního mixéru.
Evaluation criteria Grade
Fulfilment of requirements and objectives of assignment A
Working process, extent and suitability of applied methods A
Scholarly contribution and originality B
Ability to interpret achieved results and draw conclusions B
Applicability of results in practice or theory B
Logical arrangement of thesis and its layout A
Grafic layout, used style and language level A
Work with used sources including quotations A
Topics for thesis defence:
  1. Není způsob držení přístroje za velké "ucho" vytvořené celkovým tvarem přístroje nevýhodou při orientaci ruky při úchopu při práci, nemělo by "ucho" obsahovat nějaké plastické prvky ohraničující polohu například pro menší ruku?

Grade proposed by reviewer: A

Responsibility: Mgr. et Mgr. Hana Odstrčilová