Bachelor's Thesis

Development of a Small Family Business

Final Thesis 6.44 MB

Author of thesis: Bc. Šárka Borovská

Acad. year: 2025/2026

Supervisor: prof. Ing. Vojtěch Koráb, Dr., MBA

Reviewer: Ing. Markéta Bednářová

Abstract:

The bachelor thesis focuses on the development of a small family business, specifically Vinařství Štěpánek, located in the village of Mutěnice in the South Moravian Region. The thesis is divided into three parts. The first, theoretical part defines the basic concepts and provides a detailed description of selected analytical methods. The following analytical part applies these methods to evaluate the company. The final, proposal-oriented part presents recommendations for improving the business based on the analyses performed, primarily focusing on marketing.

Keywords:

development of business, winery, family business, promotion

Date of defence

23.06.2026

Result of the defence

Defended (thesis was successfully defended)

znamkaBznamka

Grading

B

Process of defence

Studentka ve své prezentaci seznámila komisi s cíli, řešením a výsledky, ke kterým v závěrečné práci dospěla. Komise se poté seznámila s posudky a hodnocením vedoucího práce a oponenta. Otázky z posudku oponenta zodpověděla v plném rozsahu. Otázky členů komise: 1. prof. Ing. Tomáš Meluzín, Ph.D. - Proč jste si vybrala právě podnik z oblasti vinařství? Máte nějakou zpětnou vazbu od podniku, zda Vaše návrhy budou implementovat? Neuvažuje vinařství o produkci nealkoholického vína? 2. Ing. Tomáš Heralecký, Ph.D. - Jaké očekáváte tržby po zavedení těchto návrhů? Na základě přednesené prezentace a odpovědí na otázky položené v diskusi komise rozhodla, že studentka práci obhájila.

Language of thesis

Czech

Faculty

Fakulta podnikatelská

Department

Department of Economics

Study programme

Business Economics (BAK-EP)

Composition of Committee

prof. Ing. Tomáš Meluzín, Ph.D. (předseda)
doc. Ing. Marie Pavláková Dočekalová, Ph.D. (místopředseda)
Ing. Lenka Širáňová, Ph.D. (člen)
Mgr. Štěpán Konečný, Ph.D. (člen)
Ing. Tomáš Heralecký, Ph.D. (člen)

Supervisor’s report
prof. Ing. Vojtěch Koráb, Dr., MBA

Bakalářská práce byla zkontrolována na shody. Text vykazuje 23 procent shod. Po kontrole bylo zjištěno, že se jedná o odborné termíny nebo ustálené výrazy. Nejedná se tedy o plagiát.

Jedná se o velmi dobrou bakalářskou práci. Práce je logická a naplňuje stanovený cíl.

Výsledky řešení práce mají velký předpoklad pro uplatnění v praxi rodinného podniku.

Bakalářskou práci doporučuji pro obhajobu před státní komisí.

Pro obhajobu nedoporučuji další doplňující otázky.
Evaluation criteria Verbal classification Grade
Meeting the objectives Práce obsahuje taxativně stanovený cíl a tím je navrhnout oblasti rozvoje rodinného podniku. Tímto rodinným podnikem je malé vinařství. Po prostudování celé práce je možné konstatovat, že stanovený cíl byl splněn. A
Selected procedure of the solution, the adequacy of the used methods Zvolený postup řešení je správný. Studentka analyzovala jako jednu z největších slabin podniku marketing a pro tuto oblast navrhla doporučení ke zlepšení, tak, aby se podnik mohl dále rozvíjet. Metody použité v bakalářské práci jsou adekvátní těmto druhům prací. A
The ability to interpret the results and to draw conclusions Studentka prokázala schopnost interpretovat dosažené výsledky a z těchto výsledků vyvozovat patřičné závěry. B
The practical usability of conclusions Výsledky dosažené řešením bakalářské práce jsou uplatnitelné v praxi malého rodinného vinařství. B
The thesis´s framework, formalities, used terminology and the professional level of language Uspořádání práce je logické. Jednotlivé části práce na sebe navazují. Po stránce formální a grafické je práce v pořádku. Studentka v práci použila terminologii z podnikatelství a rodinných podniků. Jazyková úroveň nevykazuje chyby. Práce obsahuje jen minimum překlepů.  B
Using of information resources, including citations Bakalářská práce obsahuje seznam literárních zdrojů. Studentka s těmito zdroji v práci pracovala a náležitě je citovala. Práce by mohla obsahovat více anglických zdrojů. B

Grade proposed by supervisor: B

Reviewer’s report
Ing. Markéta Bednářová

Bakalářská práce je zpracována na velmi dobré úrovni. Je vidět, že se autorka v řešené problematice orientuje a zvolené téma ji baví. Text je logicky strukturovaný, kapitoly na sebe správně navazují a hlavní cíl práce byl splněn.

V analytické části autorka vhodně kombinuje teoretické poznatky s praktickými daty. Oceňuji snahu o detailní pohled na fungování podniku.

Návrhová část je silnou stránkou práce. Jednotlivá doporučení logicky vycházejí z provedených analýz, jsou propracovaná a obsahují konkrétní kroky pro realizaci. Výsledky a návrhy mají velký předpoklad pro reálné uplatnění v praxi analyzovaného rodinného podniku, což je hlavním přínosem celé práce. Jako slabou stránku vnímám stanovení jednotlivých nákladů, kde není jisté, z čeho dané částky vycházejí a jak byly stanoveny. 

Po jazykové stránce je text na velmi dobré úrovni. V práci jsou drobné formální nedostatky, např. obrázek 29 není obrázek, ale tabulka. 

Bakalářskou práci doporučuji k obhajobě a navrhuji hodnocení B – velmi dobře.
Evaluation criteria Verbal classification Grade
Meeting the objectives Stanovené cíle byly splněny. A
Selected procedure of the solution, the adequacy of the used methods Autorka práce zvolila vhodný postup řešení a využila adekvátní metody.  A
The ability to interpret the results and to draw conclusions Autorka prokázala schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry na velmi dobré úrovni.  B
The practical usability of conclusions Výsledky jsou prakticky využitelné.  B
The thesis´s framework, used terminology and the professional level of language Struktura práce je logická a provázaná. Je zvolena vhodná terminologie a jazyková úroveň je velmi dobrá.  B
Using of information resources Autorka prokázala velmi dobrou práci s informačními zdroji.  B
Topics for thesis defence:
  1. Jak jste stanovila částky v tabulce 17 na stránce 79?
  2. Který z návrhů považujete za klíčový a proč?

Grade proposed by reviewer: B

Responsibility: Mgr. et Mgr. Hana Odstrčilová