Bachelor's Thesis

Development of a Small Family Business

Final Thesis 7.96 MB

Author of thesis: Bc. Jaroslav Záděra

Acad. year: 2025/2026

Supervisor: prof. Ing. Vojtěch Koráb, Dr., MBA

Reviewer: Ing. Marek Tančev

Abstract:

This bachelor’s thesis focuses on the development of the small family business Nuovo
Caffé s.r.o., which operates vending machines offering coffee and refreshments. The
thesis evaluates the current state of the company, its financial and operational situation,
and the possibilities of expansion into the Hradec Králové region. Based on theoretical
knowledge and selected analytical methods, recommendations are formulated to support
the effective implementation of the expansion and the long-term development of the
company.

Keywords:

family business, business development, market expansion, vending machines, financial
analysis

Date of defence

24.06.2026

Result of the defence

Defended (thesis was successfully defended)

znamkaBznamka

Grading

B

Process of defence

Student ve své prezentaci seznámil komisi s cíli, řešením a výsledky, ke kterým v závěrečné práci dospěl. Komise se poté seznámila s posudky a hodnocením vedoucího práce a oponenta. Na základě přednesené prezentace komise rozhodla, že student práci obhájil.

Language of thesis

Czech

Faculty

Fakulta podnikatelská

Department

Department of Economics

Study programme

Business Economics (BAK-EP)

Composition of Committee

prof. Ing. Tomáš Meluzín, Ph.D. (předseda)
prof. Ing. et Ing. Stanislav Škapa, Ph.D. (místopředseda)
Ing. Lenka Širáňová, Ph.D. (člen)
Ing. Tomáš Heralecký, Ph.D. (člen)
Ing. David Schüller, Ph.D. (člen)

Supervisor’s report
prof. Ing. Vojtěch Koráb, Dr., MBA

Bakalářská práce byla zkontrolována na shody. Shodnost činí 29 procent. Je to sice vysoké číslo, nicméně po kontrole bylo zjištěno, že se jedná převážně o odbornou terminologii a ustálené výrazy, práce tedy nevykazuje náznaky plagiátu.

Jedná se o prakticky orientovanou bakalářskou práci vycházející ze zadání rodinného podniku. Práce je věcně i formálně správná. Práce vykazuje vysokou míru pravděpodobnosti aplikace výsledku řešení v praxi rodinného podniku. 

Doporučuji bakalářskou práci k obhajobě před státní komisí.

 

K obhajobě nenavrhuji doplňující otázky.
Evaluation criteria Verbal classification Grade
Meeting the objectives Cílem bakalářské práce je vypracovat návrhy pro rozvoj rodinného podniku na základě jeho analýzy. Po prostudování celé práce je možné konstatovat, že student cíle práce splnil. Práce je aplikovatelná v praxi rodinného podniku. A
Selected procedure of the solution, the adequacy of the used methods Zvolený postup řešení je správný. Student reagoval na výstupy z analytické části a navrhl konkrétní doporučení pro rozvoj rodinného podniku. B
The ability to interpret the results and to draw conclusions Během řešení bakalářské práce student prokázal schopnost interpretovat dosažené výsledky z analytické části a spávně je aplikovat v řešení návrhové části. B
The practical usability of conclusions Student reagoval na situaci v analyzovaném rodinném podniku. Dokázal reagovat též na požadavky z rodinného podniku. Návrhy a řešení tak vycházejí ze silné interakce mezi studentem a rodinným podnikem. Závěry a řešení práce jsou tak aplikovatelné v rodinném podniku.  B
The thesis´s framework, formalities, used terminology and the professional level of language Bakalářská práce je uspořádána dle požavků kladených na tento druh prací. Po věcné a formálně grafické stránce práce nevykazuje závažné nedostatky. Student použil odbornou terminologii z oboru podnikatelství a rodinných podniků. Po stránce jazykové je práce v pořádku. Práce obsahuje minimum překlepů.  A
Using of information resources, including citations Práce obsahuje seznam literárních zdrojů. Student v textu s těmito literánními zdroji pracoval a správně je citoval. B

Grade proposed by supervisor: B

Reviewer’s report
Ing. Marek Tančev

Jako provozní ředitel společnosti NUOVO CAFFE s.r.o. mohu potvrdit, že bakalářská práce Jaroslava Záděry věrně zachycuje situaci podniku a stanovený cíl — navrhnout konkrétní opatření pro rozvoj firmy směrem do HK — byl splněn.

Autor prokázal schopnost kriticky zhodnotit reálné fungování firmy. Analytická část přesně popisuje jak silné stránky podniku, tak i skutečné výzvy, zejména zhoršující se likviditu a rostoucí zadluženost v roce 2025, které jsou přímým důsledkem investiční fáze, již v podniku aktuálně procházíme. Finanční analýza je zpracována korektně a interpretace výsledků v kontextu probíhající expanze odpovídá realitě.

Návrhová část obsahuje konkrétní a v praxi realizovatelná doporučení. Dvoustupňový postup expanze považuji za rozumný a finančně obhajitelný přístup odpovídající aktuálním možnostem podniku. Orientační kalkulace nákladů a tržeb prvního roku jsou realistické, i když pracují s tržbami bez zohlednění marže, což je jisté zjednodušení. Doporučení v oblasti delegování pravomocí a vytvoření pozice regionálního koordinátora velmi přesně pojmenovávají výzvy, které nás při expanzi skutečně čekají.

Práce je přehledně strukturována, odborná terminologie je používána správně a text je na dobré jazykové úrovni. Práce s literárními zdroji odpovídá standardům bakalářské práce.

Práci doporučuji k obhajobě.
Evaluation criteria Grade
Meeting the objectives A
Selected procedure of the solution, the adequacy of the used methods A
The ability to interpret the results and to draw conclusions A
The practical usability of conclusions B
The thesis´s framework, used terminology and the professional level of language A
Using of information resources A
Topics for thesis defence:
  1. Otázka 1: Jako jednu z klíčových slabých stránek jste správně identifikoval závislost podniku na klíčových osobách ve vedení. Jaká konkrétní rozhodnutí byste doporučil delegovat v první fázi expanze a podle jakých kritérií byste vybírali regionálního koordinátora pro Hradec Králové? Otázka 2: V práci navrhujete oslovovat potenciální odběrná místa v Hradci Králové osobně, přičemž zdůrazňujete rodinný charakter podniku jako konkurenční výhodu. Jak byste ale tento osobní přístup udrželi ve chvíli, kdy bude komunikaci s novými partnery zajišťovat regionální koordinátor, a ne přímo vedení společnosti? Otázka 3: Práce předpokládá využití stávajícího volného firemního vozidla pro obsluhu v HK. Jak byste ale zajistili provozní kontinuitu v Hradci Králové v případě poruchy vozidla nebo nemoci koordinátora, když zázemí firmy je v Brně?

Grade proposed by reviewer: A

Responsibility: Mgr. et Mgr. Hana Odstrčilová