Cílem předložené bakalářské práce byla příprava aktivních pleťových masek s obsahem mikrobiálních extraktů z kvasinek nebo řas s enzymy, peptidy, antioxidanty a dalšími aktivními látkami s potenciálním anti-age účinkem. Součástí preparátů byly i přírodní UV filtry přítomné přirozeně v buňkách mikroorganismů. Připravené produkty byly testovány z hlediska struktury, stability a biologických účinků in vitro i in vivo.

Studentka zpracovala adekvátní teoretickou část odpovídající komplexně řešenému tématu. V rámci experimentální práce zvládla studentka samostatně řadu metod od kultivačních technik, charakterizace biomasy přes instrumentální techniky, enzymové metody, stanovení SPF až po přípravu kosmetického produktu, jeho funkcionalizaci a hodnocení biologického účinku. Stabilita produktu byla hodnocena pomocí cyklického stabilitního testu a biologické účinky pomocí vybraných in vitro testů (SPF, ABTS, DPPH) i in vivo pomocí visioskopu.

Studentka pravidelně využívala konzultace, výsledky zpracovala a samostatně vyhodnotila i adekvátně okomentovala. Více pozornosti by si zasloužila snad jen finální úprava textu. Podobnost práce s jinými texty (systém Theses) je 5,7%, což svědčí o vysoké míře originality studie. Bakalářská práce je obsahově velmi zdařilá a komplexní, jazykově dobře napsaná a obsahuje zajímavé výsledky, které mohou být východiskem pro navazující práce i pro kosmetické aplikace.

Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem doporučuji práci k obhajobě a hodnotím ji celkovou známkou A ("výborně").

Bakalářská práce Sáry Miervové na téma Příprava a charakterizace pleťových masek s anti-age účinkem je zajímavým a aktuálním tématem propojující biotechnologie s kosmetologií. Práce je velmi rozsáhlá a působí experimentálně velmi náročně, jelikož obsahuje velké množství metod, výsledků a zároveň je výstupem i aplikační forma, která byla také zhodnocena.
V teoretické části se studentka zabývá popisem kůže a jejím stárnutí, zejména vlivem UV záření. Dále se zaměřuje na popis mikroorganismů, které byly využity v experimentální části, z biologického, chemického a kultivačního hlediska. V neposlední řadě byly popsány významné metabolity produkované danými mikroorganismy s potenciálem pro využití v kosmetice.
Jak už bylo zmíněno, experimentální část práce je velmi obsáhlá. U některých stanovení si ovšem nejsem jistá, z jakého důvodu byly v práci prezentovány, když vezmeme v potaz jasný cíl práce (např. převážná kapitola 5.1 Charakterizace biomasy). V některých případech se také objeví jiný typ rozpouštědla a není vysvětleno proč (Obrázek 24). Výsledky jsou jinak vhodně prezentovány a okomentovány, celkově chybí hlubší diskuze s literaturou. Další mé poznámky jsou součástí otázek oponenta.
Bakalářskou práci studentky Sáry Miervové doporučuji k obhajobě a hodnotím známkou „B“. Topics for thesis defence:

1. Jaký vliv má železo při kultivaci Metschnikowia pulcherrima? Ovlivňuje jeho přídavek produkci sledovaných metabolitů pro kosmetické využití?
2. Jaký závěr pro kosmetické účely má kapitola 5.1? Jak byste využila získané výsledky pro sestavení potenciální formulace kosmetického produktu?
3. V práci nebyly využity in vitro testy. Jakou buněčnou linii byste pro kontrolu bezpečnosti použila a jaké metody pro její stanovení?
4. Ve které části UV spektra předpokládáte největší účinek fykocyaninu a jaký je mechanismus této ochrany?
5. V kapitole 2.3 zmiňujete interval aplikace pleťové masky 1–2 týdny. Jaký interval byste doporučila pro váš navrhovaný produkt vzhledem k obsahu přidaných extraktů a k jeho cílům použití?