Přístupnostní navigace
E-application
Search Search Close
Bachelor's Thesis
Author of thesis: Bc. Mariia Gura
Acad. year: 2025/2026
Supervisor: Ing. Lenka Fialová, Ph.D.
Reviewer: Ing. Julie Hoová, Ph.D.
The bachelor`s thesis focuses on the validation and assessment of the analytical specificity of primer sets for distinguishing phylogenetically related species of the genus Citrus. The methodological basis of the thesis is real-time quantitative polymerase chain reaction combined with high-resolution melting curve analysis (qPCR-HRM) – a precise molecular diagnostic tool based on the detection of single-nucleotide polymorphisms (SNPs) without the need for sequencing. Besides the identification of the species, this approach has been validated for the screening of functional genes, particularly the limonene synthase (LMS) gene, which is a key biomarker for the biosynthesis of secondary metabolites that determine the specific organoleptic profile and chemotaxonomic characteristics of citrus fruits – a factor of crucial relevance for authenticity verification and the detection of covertly adulterated products.
Citrus fruits, citrus juices, DNA isolation, polymerase chain reaction (PCR), high-resolution melting curve analysis (HRM analysis)
Date of defence
16.06.2026
Result of the defence
Defended (thesis was successfully defended)
Grading
A
Process of defence
1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce. 2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci. 3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponentky a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse: doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. Našla jste v literatuře statistická data, jak často a čím jsou falšovány pomerančové džusy? Studentka výborně odpověděla na všechny doplňující otázky členů komise, které byly v průběhu diskuse k dané problematice vzneseny. V diskusi studentka prokázala výbornou orientaci v dané problematice. Po diskusi následovalo hodnocení závěrečné práce. Studentka prokázala nejen výborné odborné znalosti, ale i schopnost samostatné prezentace dosažených výsledků.
Language of thesis
Czech
Faculty
Fakulta chemická
Department
Institute of Food Science and Biotechnology
Study programme
Chemistry and Technology of Foodstuffs (BPCP_CHTPO)
Specialization
Biochemical Technology (BT)
Composition of Committee
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (místopředseda) prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen) prof. Ing. Adriána Kovalčík, Ph.D. (člen) doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen)
Supervisor’s reportIng. Lenka Fialová, Ph.D.
Grade proposed by supervisor: A
Reviewer’s reportIng. Julie Hoová, Ph.D.
Grade proposed by reviewer: A
Responsibility: Mgr. et Mgr. Hana Odstrčilová