Master's Thesis

Wine guesthouse

Final Thesis 940.88 kB Appendix 27.52 MB

Author of thesis: Ing. Petr Procházka

Acad. year: 2025/2026

Supervisor: Ing. arch. Ivana Utíkalová, Ph.D.

Reviewer: Ing. Aleš Utíkal

Abstract:

The subject of this master thesis is the preparation of project documentation for
the construction of a Winery guesthouse. The building is located on plots in the
cadastral area of Vracov. It is a detached building with three above-ground floors.
Part of the building is set below the level of the surrounding terrain. The building is
designed with an irregular “U”-shaped floor plan. The mass is divided into two
mutually perpendicular wings connected by a central communication core. The
guesthouse will be operationally divided into three parts. On the 1st floor, there is
a wine bar, a cellar, and technical and operational facilities. On the 2nd floor, there
is a spacious hall located in the eastern wing, while guest rooms are situated in the
western wing. The 3rd floor contains only guest accommodation rooms. The
building is founded on strip foundations made of plain concrete. The load-bearing
system is designed as a wall system consisting of ceramic masonry units and
reinforced concrete walls. Horizontal load-bearing structures are composed of
monolithic reinforced concrete slabs. The roof structure is designed as a
combination of green flat roofs and a single-pitched roof with membrane
waterproofing. The external walls will be insulated with mineral wool insulation
boards.

Keywords:

winery guesthouse, load-bearing wall system, ETICS, vegetated roof

Date of defence

03.02.2026

Result of the defence

Defended (thesis was successfully defended)

znamkaAznamka

Grading

A

Process of defence

Student představil svou práci s názvem „Vinařský penzion“ pomocí PowerPoint prezentace. Během obhajoby práce prezentoval a popsal: vizualizaci objektu, umístění, základní údaje o objektu, půdorysy 1.NP, 2.NP, 3.NP, konstrukční řešení. Student dále zodpověděl dotazy uvedené v oponentním posudku: 1. Výkres základů – Bylo uvažováno s řešením drenáže u zapuštěné části 1.np? 2. Výkresy řezů – Vysvětlete, jak je řešena hydroizolace v obvodových železobetonových stěnách. Vysvětlete, jak bude řešeno napojení železobetonových stěn a stěn z keramického zdiva? 3. Výkresy tvaru – Do výkresů by měl být doplněn osový systém nosných stěn včetně popisu os, definice železobetonových konstrukcí – třída betonu a oceli a překlady v nosných stěnách. 4. Výkresy řezů – Vysvětlete řešení fasádního obkladu 2.a 3.np a jeho ukončení (nejasné ve výkresu pohledů). Odpověď: Student veškeré dotazy oponenta zodpověděl. Své odpovědi prezentoval formou schémat, výstřižků z výkresů případně odborně komentoval. V závěru obhajoby byly položeny dotazy od členů zkušební komise: - V pohledech by neměla být severka. - Velká okna by byla problematická z hlediska jejich otevírání. - Ve zprávě PBŘ chybí osová vzdálenost výztuže, dále by měly být uvedeny referenční výrobky. - Jak byl stanoven parametr pv? Jak je řešena evakuace osob v objektu? Jak je řešeno větrání CHÚC? - Je vhodné z hlediska ekonomického navrhovat podlahové topení v prostorech, které nejsou obytnými? Student s dokonalým přehledem zaujímal odborná stanoviska ke všem připomínkám oponenta a výborně reagoval i na všechny otázky členů komise, které byly k obhajované práci položeny.

Language of thesis

Czech

Faculty

Fakulta stavební

Department

Institute of Building Structures

Study programme

Civil Engineering – Building Construction (NPC-SIS)

Composition of Committee

prof. Ing. Jitka Mohelníková, Ph.D. (místopředseda)
Ing. Radim Smolka, Ph.D. (člen)
Ing. Petr Beneš, CSc. (člen)
Ing. Eva Šuhajdová, Ph.D. (člen)
Ing. Lenka Maurerová, Ph.D. (člen)
Ing. arch. Luboš Eliáš (člen)
doc. Ing. Martin Vild, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Jozef Štefko, Ph.D. (předseda)

Supervisor’s report
Ing. arch. Ivana Utíkalová, Ph.D.

Grade proposed by supervisor: A

File inserted by supervisor Size
Posudek vedoucího práce [.pdf] 200,55 kB

Reviewer’s report
Ing. Aleš Utíkal

Grade proposed by reviewer: A

File inserted by the reviewer Size
Posudek oponenta [.pdf] 215,32 kB

Responsibility: Mgr. et Mgr. Hana Odstrčilová