Master's Thesis

Heating and cooling of a food warehouse with administration

Final Thesis 12.14 MB Appendix 5.16 MB

Author of thesis: Ing. Alexandr Schindler

Acad. year: 2025/2026

Supervisor: Ing. Marian Formánek, Ph.D.

Reviewer: Ing. Ondřej Pírek

Abstract:

The aim of this master’s thesis is the design of heating, cooling, and hot water preparation systems for an administrative building with an attached warehouse hall. The theoretical part focuses on explaining the principles of industrial refrigeration and provides an overview of basic types of refrigerants and refrigeration cycles. The calculation part includes the design of industrial refrigeration for a cold storage facility, heating and cooling systems for the warehouse hall, and two alternative solutions for the heating and cooling of the administrative building. The project part of the thesis comprises the preparation of project documentation for all proposed variants at the level of documentation for construction execution, including technical reports. The proposed solutions are based on the results of the calculation part of the thesis.

Keywords:

Heating, cooling, gas boiler, heat pump, desuperheater, warm-air heating, indirect water heater, multisplit system, fan coil unit, refrigeration circuit, underfloor heating, radiator, buffer tank

Date of defence

05.02.2026

Result of the defence

Defended (thesis was successfully defended)

znamkaAznamka

Grading

A

Process of defence

Student nejprve představil svou práci formou prezentace v PowerPointu, kde popsal Vytápění a chlazení skladu potravin s administrativou. Vyjádřil se k připomínkám oponenta a odpovídal na připomínky členů komise. 1. Při porovnání, které uvádíte na stranách 28–30, zvolte dvě chladiva (například R32 a R290) a vysvětlete komisi jejich hlavní rozdíly, výhody a nevýhody. 2. Při výpočtu celkové spotřeby chladu pro mrazírny / chladírny zde chybí i zohlednění dalšího významného parametru, a to přívodu tepla způsobeného pronikáním vzduchu při otevírání dveří a vrat. Ve výkresové dokumentaci navíc není umístění dveří, a proto není jednoznačné, kudy je do mrazírny / chladírny zajištěn vstup. V provozech mrazíren, kde není navržena předchladicí komora, má pronikání teplého vzduchu při otevírání dveří a vrat významný vliv na výsledný návrh chladicího výkonu. 3. Na str. 47 uvádíte návrhovou teplotu v hale 18 °C, poté na str. 49 již hodnotu 20 °C. Z jakého důvodu dochází ke změně návrhové teploty, případně nejedná se o chybu? Stejný dotaz vyvstává i u výpočtu tepelných zisků, kde je dle přiloženého obrázku v hale uvažována návrhová vnitřní teplota 26 °C. Pokud se však jedná o chlazený prostor pro skladování zboží, který má mít jasně danou konstantní teplotu, neměly by se tyto návrhové hodnoty v průběhu výpočtů měnit. 4. V závěru práce porovnáváte náklady navržených variant a uvádíte, že plynové kondenzační kotle mají své opodstatnění. Tento závěr však není vhodné opírat o uvedené nákladové výstupy, protože významnou část investičních nákladů tvoří podlahové vytápění (cca 625 000 Kč). Nešlo by tepelné čerpadlo napojit na jiný typ otopné soustavy a tím provést přesnější a objektivnější porovnání obou systémů? 5. Jaké jsou hlavní výhody a nevýhody systémů fan-coil a split z hlediska Vámi navrženého provozu objektu? 6. Jakým způsobem regulujete čerpadlo? 7. Jak jsou roznístěny destratifikátory? 8. Jaký je důvod teplotního spádu 80/60? 9. Jak jste uvažoval výpočet teplení zátěže v místnosti 105? Na všechny otázky komise odpověděl student výborně a prokázal vysokou úroveň vědomostí ze studovaného oboru.

Language of thesis

Czech

Faculty

Fakulta stavební

Department

Institute of Building Services

Study programme

Civil Engineering – Building Construction (NPC-SIS)

Composition of Committee

prof. Ing. Karel Kabele, CSc. (předseda)
prof. Ing. Ondřej Šikula, Ph.D. (místopředseda)
Ing. Petr Blasinski, Ph.D. (člen)
Ing. Lenka Maurerová, Ph.D. (člen)
Ing. Jan Weyr (člen)
Ing. Zuzana Fišarová, Ph.D. (člen)
Ing. Antonín Pekárek (člen)

Supervisor’s report
Ing. Marian Formánek, Ph.D.

Grade proposed by supervisor: A

File inserted by supervisor Size
Hodnoceni_vedouciho_DP_mimo_ARS -Schindler.pdf 113,38 kB

Reviewer’s report
Ing. Ondřej Pírek

Grade proposed by reviewer: B

File inserted by the reviewer Size
posudek_oponenta_dp_Schindler.pdf 105,44 kB

Responsibility: Mgr. et Mgr. Hana Odstrčilová