Publication result detail

Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích - kvantitativní hodnocení analýzou obrazu

TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.

Original Title

Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích - kvantitativní hodnocení analýzou obrazu

English Title

Histological determination of plant components in meta products - quantitative evaluation with imaghe analysis

Type

Paper in proceedings (conference paper)

Original Abstract

Cílem je zhodnotit histologické postupy (barvení) pro průkaz rostlinných součástí v masných výrobcích, vzhledem k další kvantitativní analýze pomocí analýzy obrazu.

English abstract

The aim was the evaluation of the histological staining techniques for determiantion of the plan components in meta products - posiibility to qunatitative analysis (image analysis).

Keywords

masné výrobky, histologie, obrazová anlýza, rostlinné části

Key words in English

meat products, plant components, histology, image analysis

Authors

TREMLOVÁ, B.; ŠTARHA, P.

RIV year

2011

Released

16.10.2002

Publisher

VFU Brno

Location

Brno

ISBN

80-7305-438-8

Book

XXXII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Sborník

Pages from

73

Pages to

75

Pages count

3

BibTex

@inproceedings{BUT14513,
  author="Bohuslava {Tremlová} and Pavel {Štarha}",
  title="Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích - kvantitativní hodnocení analýzou obrazu",
  booktitle="XXXII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Sborník",
  year="2002",
  pages="73--75",
  publisher="VFU Brno",
  address="Brno",
  isbn="80-7305-438-8"
}