Detail publikace

Elektroforetické metody v analýze náhradních sladidel

VESPALCOVÁ, M. ZEMANOVÁ, J. GREGOROVÁ, D. DRDÁK, M.

Originální název

Elektroforetické metody v analýze náhradních sladidel

Český název

Elektroforetické metody v analýze náhradních sladidel

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

cs

Originální abstrakt

Využití kapilární elektroforézy ke stanovení náhradních sladidel přírodního původu.

Český abstrakt

Využití kapilární elektroforézy ke stanovení náhradních sladidel přírodního původu.

Klíčová slova

thaumatin; neohesperidin dihydrochalkon; kapilární elektroforéza

Rok RIV

2000

Vydáno

05.10.2000

Nakladatel

VÚP SCHS SAV

Místo

Modra

ISBN

80-85330-77-6

Kniha

Zborník súhrnov z 9. Vedeckej konferencie Aditivné látky v požívatinách

Strany od

29

Strany do

30

Strany počet

2

Dokumenty

BibTex


@inproceedings{BUT65500,
  author="Milena {Vespalcová} and Jana {Zemanová} and Daniela {Gregorová} and Milan {Drdák}",
  title="Elektroforetické metody v analýze náhradních sladidel",
  annote="Využití kapilární elektroforézy ke stanovení náhradních sladidel přírodního původu.",
  address="VÚP SCHS SAV",
  booktitle="Zborník súhrnov z 9. Vedeckej konferencie Aditivné látky v požívatinách",
  chapter="65500",
  howpublished="print",
  institution="VÚP SCHS SAV",
  year="2000",
  month="october",
  pages="29--30",
  publisher="VÚP SCHS SAV",
  type="conference paper"
}