Detail publikace

Sledování průběhu proteolýzy v sýrech elektromigračními metodami

ZEMANOVÁ, J. VÍTOVÁ, E. FIŠERA, M. HADRA, L.

Originální název

Sledování průběhu proteolýzy v sýrech elektromigračními metodami

Český název

Sledování průběhu proteolýzy v sýrech elektromigračními metodami

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

cs

Originální abstrakt

Sledování průběhu proteolýzy v sýrech elektromigračními metodami

Český abstrakt

Sledování průběhu proteolýzy v sýrech elektromigračními metodami

Rok RIV

2004

Vydáno

20.01.2004

Nakladatel

VŠCHT Praha

Místo

Praha

ISBN

978-80-86238-42-5

Kniha

Sborník příspěvků

Strany od

190

Strany do

193

Strany počet

4

Dokumenty

BibTex


@inproceedings{BUT14614,
  author="Jana {Zemanová} and Eva {Vítová} and Miroslav {Fišera} and Luboš {Hadra}",
  title="Sledování průběhu proteolýzy v sýrech elektromigračními metodami",
  annote="Sledování průběhu proteolýzy v sýrech elektromigračními metodami",
  address="VŠCHT Praha",
  booktitle="Sborník příspěvků",
  chapter="14614",
  institution="VŠCHT Praha",
  journal="Nezařazené články",
  year="2004",
  month="january",
  pages="190",
  publisher="VŠCHT Praha",
  type="conference paper"
}