Detail publikace

Elektronický nos v oblasti bezpečnosti potravin

ADÁMEK, M. BENEŠ, D.

Originální název

Elektronický nos v oblasti bezpečnosti potravin

Anglický název

The Electronic Nose in Food Safety Area

Typ

abstrakt

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Tato práce se zabývala konstrukcí jednoduchého levného přenosného zařízení založeného na platformě Arduino, které umožňuje měření a rozpoznávání vůní v potravinářství pomocí polovodičových senzorů plynů s možností sdílet naměřená data se vzdáleným serverem. V další fázi práce byla vytvořena testovací databáze vůní, které můžou sloužit k ochraně zdraví spotřebitele.

Anglický abstrakt

This work deals with design of a simple cheap portable device based on the Arduino platform, which allows the measurement and recognition of aromas in food using semiconductor gas sensors with the ability to share measurement data to a remote server. In the next phase of work has been created test database fragrance, which can serve to protect the health of consumers.

Klíčová slova

Elektronický nos, bezpečnost potravin, Arduino, senzory plynů

Klíčová slova v angličtině

Electronic nose, food safety, Arduino, gas sensors

Autoři

ADÁMEK, M.; BENEŠ, D.

Vydáno

6. 12. 2016

Nakladatel

Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky

Místo

Bratislava, SK

ISBN

978-80-89738-10-6

Kniha

„Mladí vedci – bezpečnosť potravinového reťazca“ zborník príspevkov z vedeckej konerencie

Edice

Prvé vydanie, December 2016

Číslo edice

1

Strany od

14

Strany do

14

Strany počet

1

BibTex

@misc{BUT130760,
  author="Martin {Adámek} and David {Beneš}",
  title="Elektronický nos v oblasti bezpečnosti potravin",
  booktitle="„Mladí vedci – bezpečnosť potravinového reťazca“ zborník príspevkov z vedeckej konerencie",
  year="2016",
  series="Prvé vydanie, December 2016",
  edition="1",
  pages="14--14",
  publisher="Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky",
  address="Bratislava, SK",
  isbn="978-80-89738-10-6",
  note="abstract"
}