Detail předmětu

Jakost v podniku

FP-KjpPAk. rok: 2026/2027

Předmět je zaměřen na problematiku zajištění kvality podnikových procesů, jejich regulaci, stanovení stabilního a způsobilého výrobního procesu. Studenti si osvojí teoretické základy a metodické postupy potřebné pro získání a osvojení znalostí v oblasti přípravy a vlastního zabezpečování kvality procesů realizujících se v podniku.

Jazyk výuky

čeština

Počet kreditů

5

Příslušnost k typu studijního programu

bakalářský

Garant předmětu

doc. Ing. František Bartes, CSc.

Zajišťuje ústav

Ústav ekonomiky (ÚE)

Vstupní znalosti

Základy organizace podniku a manažerských funkcí podniku, pochopení důležitosti zákazníka v tržním hospodářství.

Způsob zakončení předmětu a pravidla hodnocení studentů

Zakončení předmětu v prezenční formě:
Zápočet:

  1. a) prezentace zadaného úkolu (práce v týmu)
  2. b) vypracování semestrální práce (práce v týmu).

Zkouška:

písemná forma. Student obdrží dvě otázky, na jejichž odpovědi má vymezený časový prostor v rozsahu 20 minut. Zkouška je klasifikována dle stupnice ECTS.

Zakončení předmětu pro studenty s individuálním studiem:
Zápočet: vypracování semestrální práce (individuální práce), která bude zaslána přednášejícímu.
Zkouška: písemná forma. Student obdrží dvě otázky, na jejichž odpovědi má vymezený časový prostor v rozsahu 20 minut. Zkouška je klasifikována dle stupnice ECTS.

Zakončení předmětu v distanční formě:
Zápočet: vypracování semestrální práce (individuální práce), která bude zaslána přednášejícímu..
Zkouška: test prostřednictvím e-learningu. Zkouška je klasifikována dle stupnice ECTS.

Učební cíle

Hlavním cílem předmětu je, aby si studenti osvojili teoretické základy a metodické postupy potřebné pro řízení jakosti podniku. K tomu je nutné zvládnout moderní postupy a metody řízení jakosti nutné pro management firmy.

Studenti budou znát moderní přístupy k řízení jakosti podniku, včetně nejpoužívanějších systémů řízení jakosti.

Základní literatura

BARTES, František. Jakost v obchodní společnosti. Učební texty vysokých škol. Brno: CERM, 2022. ISBN 978-80-214-6083-6. (CS)

Doporučená literatura

FREHR, H.U. Total Quality Management. Brno: Unis publishing, 1995. 258 s. ISBN 3-446-17135-5. (EN)
NENADÁL, J. Měření v systémech managementu jakosti. 2. doplněné vydání, Praha: Management Press 2004. 335 s. ISBN 80-7261-110-0. (CS)

Zařazení předmětu ve studijních plánech

  • Program BAK-EP bakalářský 2 ročník, zimní semestr, povinný, je součástí profilujícího základu

Typ (způsob) výuky

 

Přednáška

26 hod., nepovinná

Vyučující / Lektor

doc. Ing. František Bartes, CSc.

Osnova

1. Úvod, základní pojmy kvality, význam kvality
2. Kvalita výrobního procesu 
3. Legislativní požadavky kvality
4. Regulace procesu
5. Způsobilost procesu
6. Měření výkonnosti procesů
7. Technické požadavky na výrobek
8. Efektivnost kontrolního systému kvality
9. Výrobková certifikace
10. 7 jednoduchých nástrojů kvality 
11. 7 nástrojů managementu
12. Vývojové trendy
13. Shrnutí a rezerva

Cvičení

13 hod., povinná

Vyučující / Lektor

Ing. Monika Mucsková

Osnova

1. Úvod – význam v tržním prostředí, zadání úkolů.
2. Kvalita výrobního procesu
3. Regulace procesu
4. Způsobilost procesu
5. Úloha lidského činitele v systému kvality
6. 7 jednoduchých nástrojů kvality
7. 7 nástrojů managementu