Detail předmětu

Technologie spotřebního průmyslu

FCH-SZZ_M_TSPAk. rok: 2022/2023

Předmět státní závěrečné zkoušky shrnuje základní poznatky o spotřebních technologiích vyučované v předmětech oborové specializace.

Jazyk výuky

čeština

Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody

Výuka předmětu je realizována formou: individuální konzultace. Vyučujícím a studentům je k dispozici e-learningový systém (LMS Moodle).

Osnovy výuky

Obsah předmětu je založen na obsahu vybraných povinně volitelných předmětů a rozdělen do čtyř okruhů. Každý student je zkoušen jen z jednoho, vybraného okruhu. Student si včas zvolí okruh a volbu oznámí na sekretariátu ústavu nejpozději při odevzdání diplomové práce. Předpokládá se, že zvolený okruh souvisí s tématem diplomové práce. Okruhy témat a odpovídající otázky:

l. OKRUH KOLOIDNÍCH TECHNOLOGIÍ
1. Význam mezimolekulových interakcí u koloidů; typy interakcí.
2. Povrchově aktivní látky – struktura, vlastnosti, využití.
3. Emulze – příprava, struktura, vlastnosti, využití.
4. Suspenze – příprava, struktura, vlastnosti, využití.
5. Gely – příprava, struktura, vlastnosti, využití.
6. Pěny kapalné i tuhé – příprava, struktura, vlastnosti, využití.
7. Biokoloidní nosiče léčiv.
8. Difúze v koloidních systémech.
9. Funkce huminových látek v půdě.
10. Příjem živin rostlinami.
11. Biopolymery, biokompatibilita a biodegradabilita – vysvětlení pojmů, podstata, příklady.
12. Využití biopolymerů v praxi a jejich základní podmínky využití jako matrice scaffoldů.
13. Principy sledování biopolymerů v živých organismech a způsoby sterilizace.
14. Biopolymery v nosičových systémech.
15. Vlastnosti biopolymerů z hlediska molekulové hmotnosti – obecné principy na příkladu hyaluronanu.

II. OKRUH FOTOCHEMICKÝCH TECHNOLOGIÍ
1. Základní fotochemické zákony. Vznik elektronově excitovaných částic: fotoexcitace, přenos energie, chemická reakce, působení mechanické energie, působení elektrického pole
2. Elektronové přechody v molekulách. Jablońskiho diagram. Způsoby deaktivace excitovaných stavů.
3. Kvantové výtěžky a jejich určení (měření). Aktinometry.
4. Světlo emitující diody (LED). Princip činnosti, emise záření. Lasery. Princip činnosti.
5. Stratosférický ozon a troposférický ozon. Fotochemický smog. Fotochemické příčiny ClO-Cl cyklu, NOX cyklu a kyselých dešťů v atmosféře.
6. Postup zpracování dat obrazového senzoru. Zesílení a A/D převodník, bitová hloubka, barvová hloubka, Bayerova interpolace a vyvážení bílé. Ukládání obrazových dat a formáty souborů pro digitální fotografie.
7. Dynamický rozsah, jeho měření a způsoby vyjadřování. Dynamický rozsah scény proti expozici a histogramu, metody snižování dynamického rozsahu scény.
8. Principy činnosti LCD a plazmových monitorů, OLED a PLED. Principy činnosti DLP, LCD a LCoS digitálních projektorů.
9. Princip inkoustového tisku. Technologie Continuous Inkjet a Drop-on-Demand Inkjet. Inkousty a potiskovaná média. Elektrofotografie
10. Správa barev: vstupní a výstupní ICC profily, jejich funkce. Adaptační metody – reprodukční záměr.
11. Laserové absorpční spektroskopické metody.
12. Ramanova spektrometrie.
13. Fluorescenční spektrometrie.
14. Rezonanční spektroskopické metody (EPR, NMR).
15. Spektrometrie s využitím RTG záření (XRD, XPS, Augerova spektrometrie).

III. OKRUH PLAZMOCHEMICKÝCH TECHNOLOGIÍ
1. Vysvětlení pojmu plazma, podmínky pro udržení ideálního plazmatu.
2. Princip generace plazmatu v plynech; Townsendova teorie, Paschenův zákon.
3. Srážkové procesy v plazmatu, účinný průřez, rozdělovací funkce.
4. Kinetika plazmochemických reakcí; podmínky průběhu plazmochemické reakce.
5. Hlavní rozdíly generace plazmatu v plynech a v kapalinách.
6. Fyzikální a chemické procesy generované v plazmatu v plynech a kapalinách.
7. Metody pro diagnostiku plazmatu; využití, výhody, nevýhody.
8. Využití optické emisní spektroskopie pro diagnostiku plazmatu.
9. Plazmatem iniciované pokročilé oxidační procesy.
10. Plazmatem aktivovaná voda.
11. Povrchové úpravy